<
Trang chủ » Tri Thức Việt
Từ khóa Toàn văn
Hến Giàng

Hến là một đặc sản của làng Giàng, huyện Đông Sơn, Thanh Hóa. Con hến ở đây ngon nổi tiếng.

hến, một đặc sản nổi tiếng của làng Giàng - nguồn: www.my.opera.com

Làng Giàng nằm kề bên sông Mã, ngay khúc sông có dòng chảy và nền cát đặc biệt nên rất thuận lợi cho loài hến sinh sôi. Hến làng Giàng vỏ màu vàng, luộc nước trong, thịt trắng, thơm, dai và ngọt. Ngày xưa, hến Giàng rất được các bậc vua chúa rất ưa chuộng, phải dâng tiến hằng năm. Ngày nay, hến được bán hầu khắp các chợ quê, dùng chế biến thành nhiều món ăn dân dã ngon miệng.

Người dân làng Giàng dùng hến làm nên món mắm hến rất độc đáo, cũng là một đặc sản nổi tiếng của địa phương.


©2022 Công ty Cổ phần Tin học Lạc Việt