<
Trang chủ » Tri Thức Việt
Từ khóa Toàn văn
Cồn Bần

Cồn đất phù sa kết tụ mới nổi giữa cửa biển Cung Hầu, thuộc xã Mỹ Long Bắc, huyện Cầu Ngang, tỉnh Trà Vinh, cách bờ biển Mỹ Long Bắc chừng 2 cây số. Cả cù lao có diện tích hơn 200 ha là một bãi rừng bần nguyên sinh hoang sơ và còn chìm dưới mặt nước khi thủy triều lên. Trên tán bần quanh năm xanh mát là nơi trú ngụ ua thích của bao loài chim muông, thú rừng. Dưới cội bần ngâm chân trong nước là môi trường cư trú tự nhiên của bao loài thủy sinh có giá trị phục vụ cuộc sống con người và tái tạo nguồn lợi thủy hải sản ven bờ.

Đến với Cồn Bần là đến với vùng rừng sinh thái ngập mặn tiêu biểu của Trà Vinh. Ngoài việc tham quan cảnh trí thiên nhiên, chứng kiến cảnh sinh hoạt thường ngày của cư dân vùng cồn bãi, du khách còn có cơ hội thưởng thức món đặc sản canh chua bần. Khác với các loại canh chua khác, tạo vị chua bằng me hoặc chanh, canh chua bần được tạo vị chua từ bột bần. Đây là sản phẩm sáng tạo của người dân cồn Bần. Trái vừa chín tới được tách bỏ hột, cà thành bột, làm cho sệt lại thành một thứ bột chua tự nhiên, thoang thoảng mùi thơm bần chín. Ngoài canh chua bần, du khách còn có thể thưởng thức mứt bần. Mứt bần có vị chác, ngọt, chua khá thú vị.


©2022 Công ty Cổ phần Tin học Lạc Việt