CAPPARIS L, họ Màn màn – Capparaceae [Từ chữ Hy Lạp kapparis: tên của cây, dẫn xuất từ chữ Ả Rập kabar tên gọi nụ hoa của cây được dùng làm gia vị sau khi giầm trong dấm] – Bạch hoa, Cáp.

Cây nhỏ hay cây gỗ nhỏ mọc đứng hay leo, thường là có gai. Lá thường mọc so le, nguyên, dày và dai.

Hoa trắng, có khi tím, đơn hay tập hợp thành cụm hoa khác nhau. 4 lá đài, 4 cánh hoa, nhiều nhị, bầu có 1 ô. Quả mọng hình cầu.

Gồm khoảng 250 loài ở các vùng nhiệt đới và nóng, một số ít ở vùng ôn đới. Ở nước ta, có 27 loài.Hiện có nội dung của 11 loài :

Capparis cantoniensis

Capparis flavicans

Capparis grandis

Capparis henryi

Capparis micracantha

Capparis sepiaria

Capparis thorelii

Capparis tonkinensis

Capparis trinervia

Capparis versicolor

Capparis zeylanica